Наши последние статьи

Стоп-лист в ресторане: общее понятие, требования к оформлению, возможные проблемы и Управление

Наличие стоп-листа в ресторане часто свидетельствует об эффективности его работы, т.к. менеджеры отслеживают...

Чем отличается паб от бара: определение понятий, особенности и отличительные черты Управление

Чем отличается паб от бара, известно не всем посетителям. В этих заведениях предлагают спиртные напитки,...

Температура подачи горячих закусок: правила и особенности обслуживания клиентов Кухня и бар

Горячие закуски – это одна из основных составляющих праздничного и повседневного стола. Считается, что они...

BeFit разработал нейросеть для автоматической настройки рациона Новости

BeFit автоматизировал подбор блюд и ждет рост дохода на 30%. Основатель компании BeFit рассказал про...

Для чего маркируют посуду: обозначения для досок, ножей, кастрюль и другого Управление

Среди инструментов, защищающих здоровье и права потребителя в заведениях общественного питания, маркировка...

ИСО 22000: что это такое, как пройти сертификацию, этапы и особенности Управление

Для производителей пищевой продукции, которые хотят обозначить безопасность своих изделий, существует...

Какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятия Персонал

Сведения о том, какие виды медицинского обследования обязан проходить работник предприятия общественного...

Кейтеринг это: объяснение простыми словами, виды, как организуют в ресторане, примеры Бизнес

Кейтеринг – это профессиональная организация питания. Он представляет собой комплекс услуг, включающий...

Пробковый сбор: общее понятие и суть, главные особенности, нюансы организации, Маркетинг

Пробковый сбор – это плата, которую вносит посетитель, желающий принести в зал заведения общественного...

Обязанности заведующей столовой: особенности профессии, требования к квалификации, Персонал

Должность заведующей столовой относится к руководящим и подразумевает большую ответственность. Это связующее...